Name: Recettes de cuisine oubliée
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine oubliée

Dernières recettes de cuisine oubliée et de cuisine du monde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine oubliée et de cuisine du monde qui changent !

TAJIK-PASTILLA BÔNOISE PIGEONS ET NOIX

Zika

Tajik pastilla bônoise aux pigeons et au noix, الطْجيكْ une spécialité de l'ancienne cuisine andalouse du terroir bônois, une recette oubliée et inédite, à l'eau de rose avec quelques pois chiches, parfois on ajoute une toute petite patate douce lorsque c'est la saison. C'est un entremet ou un dessert, il peut être servi en entrée, préparé pour des festins jadis mais vu l'incidence économique, ce tajik a été délaissé et oublié.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pad thaï aux cacahuètes et sriracha

Julie Gri

Voici une recette de pad thaï aux cacahuètes que je réalise depuis longtemps. J’adore les plats asiatiques et j’adore quand les recettes sont à la fois rapides et délicieuses. Quand j’ai vu passer les photos de @choosingchia j’avais immédiatement mis la recette dans mes favoris, car elle ne prend que 10-15 petites minutes à être réalisée et elle ne contient pas trop d’ingrédients.

Comme toujours, j’ai revisité la recette à ma façon, afin de vous proposer ma version de pad thaï aux cacahuètes et sauce sriracha. J’espère que ça vous plaira ! Cette recette peut être dévorée telle qu’elle est ici, mais vous pouvez aussi l’agrémenter avec des protéines (voir mes recommandations plus bas). Je parie que vous allez l’adorer.